11 réponses à ce sujet

[PPR]

Petit post sur un sujet local, 

 

J'ai cherché sur le forum mais j'ai rien trouvé de spécial. Donc l'idée c'est de lister un peu ce qui se fait en coutellerie notamment artisanal. 

 

Je suis entrain de regarder pour renouveler le stock de couteaux de table et j'aimerais un truc sympa mais pas non plus hors de prix pour le quotidien. Quelle boites vous connaissez ? Vous conseilleriez ? Pourquoi ? 

 

Et puis aussi sur un registre plus unique, les artisans qui font des trucs un peu différents (notamment en idée cadeaux). 

 

Car sur le net beaucoup de choses, on affiche fièrement le made in france mais difficile de faire le tri

[Parigot_Paris]

Fontenille Pataud. Top qualité. Le Sabot faisait des régionaux sympas à une époque. Mongin c'est magnifique mais c'est décoratif : ça coupe comme un genou de bonne sœur.

[Vynce]

Faut demander à un Thiernois.

[Parigot_Paris]

Faut demander à un Thiernois.

Ou à un collectionneur !

[Eastern Outpost]

Faut demander à un Thiernois.

 

Oui, j’allais écrire qqch pareille.

[Parigot_Paris]

Sinon il y a un magasin spécialisé dans le couteau de cuisine à Paris, rue du pas de la mule, avec un large choix de services.

[Alex chocolatines]

J'ai acheté un Breizh Kontell à Locronan, le truc marrant, c'est que c'est fabriqué en coujouxie par Heustache 

Sinon très joli couteau manche en ronce de tuya, bon tranchant. 

Pour la petite histoire, Jacques Chirac était un de leurs clients.

[l'exil]

Du Thiers. Ils font de très beaux couteaux de table manches en bois (ou autre mais j'ai choisi bois).

Lame de très bonne qualité. Ergonomie parfaite.

Je valide.

[Vynce]

Du Thiers. Ils font de très beaux couteaux de table manches en bois (ou autre mais j'ai choisi bois).

Lame de très bonne qualité. Ergonomie parfaite.

Je valide.

Ça reste les meilleurs couteaux. Et je ne dis pas ça parce que là moitié de ma famille est Thiernoise.

[RugbyASM]

Je ne sais pas si c'est gage de qualité (même si j'ai toujours entendu que du bien des couteaux de Thiers), mais souvenez-vous que les fameux défis Vulcains du début de saison ont eu lieu à Thiers, grâce à la confrérie du couteau Le Thiers : https://www.lamontag...hiers_14726960/

 

Falgoux -et sa guirlande d'épluchure de 83 centimètres- devrait pouvoir donner quelques conseils... aiguisés.

[Le Marseillais]

J'ai un Thiers, et plusieurs Laguiole, que j'aime beaucoup car achetés sur place la forge.

Le problème, c'est que ça coute un bras.

[Alex chocolatines]

J'ai un Thiers, et plusieurs Laguiole, que j'aime beaucoup car achetés sur place la forge.

Le problème, c'est que ça coute un bras.

Heureusement que t'en as deux 

Sinon, je lorgne sur les Laguiole Damas, mais là, ça coute un rein...