598 réponses à ce sujet

[l'autre]

 

Aujourd'hui sobre : sauté de cochon aux pommes grenailles (avec du potiron dans la sauce parce qu'y faut pas déconner !)

Tarte fine aux pommes façon crumble, café, l'addition.

La tarte ça gache le goût du cochon.

Je mettrais les pommes à la place du potiron . . .

[Parigot_Paris]

Bon. Calamars frits et rognons de veau. Sérieux.

[jmfjm]

La tarte ça gache le goût du cochon.

Je mettrais les pommes à la place du potiron . . .

 

[aurillacois03]

Bon. Calamars frits et rognons de veau. Sérieux.

 

les rognons de veau que cuisinait ma mère (au porto...) me font venir la larme à l’œil... 

[Parigot_Paris]

 

les rognons de veau que cuisinait ma mère (au porto...) me font venir la larme à l’œil... 

Simplement passés au four, c'est divin.

[aurillacois03]

accompagnés d'un très bon château neuf du pape...

[Parigot_Paris]

accompagnés d'un très bon château neuf du pape...

Hélas ça j'ai plus le droit, mais tu as raison, les rognons réclament un vin charpenté. J'ai d'excellents souvenirs de Cornas ou de Vacqueyras avec ce plat.

[pinky]

Petite question amicale si certains peuvent me renseigner et me tuyauter /ou me donner un lien pour un site de cuisine :

 

je cherche à me faire un gâteau que j'aime bien : un brie (j'ai bien dit gâteau !!)

génoise - crème patissière et sucre glace par exemple

 

je n'ai pas lu toutes les pages et je ne sais donc pas si le sujet a été évoqué mais si quelqu'un peut m'aider je serais super content

 

dans l'attente donc (après les traditionnels délires !! j'ai hâte de voir ce que vous êtes capables d'imaginer ...!!! )

[wallis]

j'espère que c'est ça Pinky

 

http://www.confident...brie_250649.htm

[pinky]

Merci Wallis

il me reste à tester mais cela ressemble pas mal à l'idée que j'avais

 

tu l'as essayé de ton côté ?

[wallis]

Merci Wallis

il me reste à tester mais cela ressemble pas mal à l'idée que j'avais

 

tu l'as essayé de ton côté ?

 non je connaissais pas mais vais tester .

[pinky]

j'en trouve d'excellents dans une petite boulangerie patisserie au Cendre - rue du Moulin

copieux pas cher et excellent !

 

du coup j'ai envie de trouver comment en faire aussi ...

dis moi quand tu auras essayé

[Parigot_Paris]

CIVET DE BICHE ! Ça vous la coupe, hein, civet de biche ?

[pinky]

et la biche  ? tu la trouves où ta biche ? hein ! tu la trouves où ??!!

[JB 03]

et la biche  ? tu la trouves où ta biche ? hein ! tu la trouves où ??!!

 

 

Pffff, Facile !