258 replies to this topic

[Le Marseillais]

Je m'en doutais 

Vous mettez quoi comme saucisse alors ? 

[JB 03]

Je m'en doutais 

Vous mettez quoi comme saucisse alors ? 

Bin ça! Avec un ou deux détails en plus. 

Alex Chocolatines avait même fait la suggestion.

[RCV06]

J ai faim, j hésite entre rillettes du Mans ou rillettes de Tours

[Alex chocolatines]

Bin ça! Avec un ou deux détails en plus. 

Alex Chocolatines avait même fait la suggestion.

Quand il s'agit de gastronomie je répond présent 

J ai faim, j hésite entre rillettes du Mans ou rillettes de Tours

Tu me donne envie de péter un pot de grattons de canard maison avec du pain goussé !  Miam, miam !!!!! 

[RCV06]

Quand il s'agit de gastronomie je répond présent 

Tu me donne envie de péter un pot de grattons de canard maison avec du pain goussé !  Miam, miam !!!!! 

 

Je t ai reconnu

[Le Marseillais]

Bin ça! Avec un ou deux détails en plus. 

Alex Chocolatines avait même fait la suggestion.

Non mais tu me vois faire mes propres saucisses avec mes petits doigts?

D'abord, j'ai de gros doigts musclés.

Bon, je vais essayer de trouver des saucisses comme il faut, mais pas de Morteau 

[Rugby ?]

Non mais tu me vois faire mes propres saucisses avec mes petits doigts?

D'abord, j'ai de gros doigts musclés.

Bon, je vais essayer de trouver des saucisses comme il faut, mais pas de Morteau 

La potée, c'est pommes de terre, choux, 1 oignon piqué clous de girofle.

De l'épaule, des côtes et de la poitrine salées, un talon de jambon.

Et un saucisson à cuire .............(de la saucisse ..........pfffffff!)

[Le Marseillais]

Non mais vous me rendez fou en Auvergne.

C'est comme la truffade, pas deux pour avoir la même recette.

Si vous continuez à me maltraiter comme ça, je vais me rabattre sur une aïoli, tant pis pour vous.

[Alex chocolatines]

Non mais vous me rendez fou en Auvergne.

C'est comme la truffade, pas deux pour avoir la même recette.

Si vous continuez à me maltraiter comme ça, je vais me rabattre sur une aïoli, tant pis pour vous.

Et des tripous de la Bourboule, t'as déjà gouté ça ??? Une merveille !!! 

[Parigot_Paris]

Alorsse mes patrons on commandé un gros tas de pizzas alorsse j'ai eu : de la Royale, de la Piquante, de la Bayonne, de la Curry et de la Tartiflette. La Végé j'en ai pas pris, j'aime pas les rongeurs de carottes !

[expa63110]

La potée, c'est pommes de terre, choux, 1 oignon piqué clous de girofle.

De l'épaule, des côtes et de la poitrine salées, un talon de jambon.

Et un saucisson à cuire .............(de la saucisse ..........pfffffff!)

Les carottttttttttttttttes!!!!!

[Parigot_Paris]

Les carottttttttttttttttes!!!!!

Y a des carottes dans la potée ? Je vais engueuler de ce pas la mère de mon demi-frère...

[tekilapaf]

Non mais vous me rendez fou en Auvergne.

C'est comme la truffade, pas deux pour avoir la même recette.

Si vous continuez à me maltraiter comme ça, je vais me rabattre sur une aïoli, tant pis pour vous.

 

Perso je mets aussi une Morteau dans ma potée, ou des Gendarmes, mais c'est la même chose. En fait j'aime bien  qu'une des pièces de viande de la potée soit fumée.

 

Petit Plus: je sers toujours la potée avec une sauce Creme + Moutarde à l'ancienne avec des grains + Citron, a faire revenir sans bouillir dans une petite casserole.

 

A servir avec un Saint Pourçain de la famille Laurent à Saulcet.

[Ottomobil]

 
Perso je mets aussi une Morteau dans ma potée, ou des Gendarmes, mais c'est la même chose. En fait j'aime bien  qu'une des pièces de viande de la potée soit fumée.
 
Petit Plus: je sers toujours la potée avec une sauce Creme + Moutarde à l'ancienne avec des grains + Citron, a faire revenir sans bouillir dans une petite casserole.
 
A servir avec un Saint Pourçain de la famille Laurent à Saulcet.

Ça a l'air très bon ta recette. Mais trouve lui un nom, car ce n'est pas de la potée.

[tekilapaf]

Ça a l'air très bon ta recette. Mais trouve lui un nom, car ce n'est pas de la potée.

 

Si c'est une potée. Il existe d'ailleurs une potée Alsacienne, donc c'est une sorte de Mix entre l'alsacienne et l'Auvergnate.

 

Il y en a plein d'autres...

 

Recettes de potée | La sélection de 750g

 

 

Chez les Irish par exemple, il y a plein de variétés de Stew, qui est un cousin de la potée.

 

etc...