269 replies to this topic

[Parigot_Paris]

La truffade.

Non en fait les légumes du jardin. C est fou comme ça pousse.

[frednirom]

Des chips goût poulet.

[Buckaroo]

Mes morts. Sur conseil de Gourine.

[Gourine63]

C'est bon pour ton déficit en calcium et en phosphore.

[Alex chocolatines]

Supporters gastronomes, supporters opprimés, retrouvons nous ici pour parler de cassoulet.

Ou de bouillabaisse, chuis ouvert à tout hein. 

[Nathou]

Supporters gastronomes, supporters opprimés, retrouvons nous ici pour parler de cassoulet.

Ou de bouillabaisse, chuis ouvert à tout hein. 

Tu sais faire la truffade ?   

[Alex chocolatines]

Tu sais faire la truffade ? 

J'essaie modestement je suis pas sur de maitriser les traditions ancestrales. si un expert veut nous poser " LA" recette, j'dis pas non. 

Sinon je fais du petit salé, les Auvergnats appellent ça la potée,  mais ils déforment aussi les noms de viennoiseries. 

[tekilapaf]

J'essaie modestement je suis pas sur de maitriser les traditions ancestrales. si un expert veut nous poser " LA" recette, j'dis pas non. 
Sinon je fais du petit salé, les Auvergnats appellent ça la potée,  mais ils déforment aussi les noms de viennoiseries. 

Chaque auvergnat a une maman qui fait mieux la truffade que les autres.

La mienne trouve que c'est plus goutu avec 50% de tomme fraiche et 50% d'un vrai cantal bien affiné.

Je suis 200% d'accord avec elle.

[Alex chocolatines]

Chaque auvergnat a une maman qui fait mieux la truffade que les autres.

La mienne trouve que c'est plus goutu avec 50% de tomme fraiche et 50% d'un vrai cantal bien affiné.

Je suis 200% d'accord avec elle.

je note, mais si t'as la recette complète de môman, j'dis pas non. 

Parfois un plat réussi , ça se joue à quelques petits détails.  

[Very Good Eshvili]

je note, mais si t'as la recette complète de môman, j'dis pas non. 

Parfois un plat réussi , ça se joue à quelques petits détails.  

Un cassoulet, si tu passes le plat en avant… tu vois le truc? Ben une truffade dans le détail ça reste toujours authentique 

[Alex chocolatines]

Un cassoulet, si tu passes le plat en avant… tu vois le truc? Ben une truffade dans le détail ça reste toujours authentique 

Non mais la cassole, on la pose et on la touche plus, ça sort du four c'est brulant. 

[frednirom]

Des boulettes … j’aime bien les boulettes.

[Bad Zé]

Deeees chiiiipes

[Alex chocolatines]

Des boulettes … j’aime bien les boulettes.

Des boles de picolat ? C'est fameux.

[ELSAZOAM]

Des boulettes … j’aime bien les boulettes.

Ce n'est pas avec une branche qu'on fait des boulettes...

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