J’ai un pote caviste à Dijon qui a été invité à déguster des grand crue de Romane conti par la maison mère, des vins à plus de 1000 euro la bouteille, vieux millésime certes, mais il m’a dit que c’était limite du vinaigre….
a contrario, il me sert des second vin de propriété situé à 300 mètre à vol d’oiseau du domaine conti, qui sont des merveilles , à 20 euro la bouteille..
un bon caviste, c’est important , je conseille les caviste producteur, on est rarement déçu par leur conseil…
et ça peut peut être aussi être appliquer au recrutement rugbystique……
