Joueur de TOP 14
Posted 09 February 2017 - 21:45 PM
le fils de Meneau a fait top chef l'an dernier non?
J'avais déjeuné chez le papa à St Père sous Vezelay (de mémoire), un bon souvenir mais c'était au début des années 90 
C'est Serge Viera (Chaudes Aigues) qui a bossé là-bas (tout comme chez Andrieux ou Marcon d'ailleurs).
Pour mes 60 ans, du coup c'est décidé, je me fais Marcon 
Joueur de Fédérale 2
Posted 09 February 2017 - 21:51 PM
Oui c'est ca...je pense qu il faut profiter avant que les prix s'emballent, qu'il parte dans un lieu plus bourgeois.
Honnêtement ca vaut largement le détour
Faudra attendre un peu, ya eu un incendie.
Réouverture pas avant Avril
Posted 09 February 2017 - 22:14 PM
Euuuhhh... C'est un restaurant,, pas une boîte gay !J'avais déjeuné chez le papa à St Père sous Vezelay (de mémoire), un bon souvenir mais c'était au début des années 90
C'est Serge Viera (Chaudes Aigues) qui a bossé là-bas (tout comme chez Andrieux ou Marcon d'ailleurs).
Pour mes 60 ans, du coup c'est décidé, je me fais Marcon
Joueur de Fédérale 2
Posted 09 February 2017 - 22:23 PM
Dans les "fils de.." et en plus beaucoup de talents
Sans hésitations, Mathieu Pacaud !!!
Moitié Corse/Moitié Breton
Avec un menu à 49€ (uniquement en semaine)
Il y a 2 ou 3 ans, il a ouvert son propre resto (en fait, 2 restos dans le même bâtiment)
Et dès la première année, il décroche 1* à Hexagone et 2** à Histoire !! Rien qu'ça !!!
Il reprend aussi le Divellec et ce matin, résultat du Michelin, 1* !!!
Alors si vous pouvez y aller au déjeuner, en semaine, vous pouvez vous faire plaisir, dans un étoilé pour pas trop cher.
le fils de Meneau a fait top chef l'an dernier non?
...
Joueur de Fédérale 3
Posted 10 February 2017 - 09:20 AM
Je suis en congés la semaine prochaine du coté de Mur de Barrez, tu connais?
Je suppute que, question aligot, ils se défendent pas mal par là-bas.
Oui je connais Mur de Barrez par contre je ne saurai te conseiller un bon restau. Dans tous les cas tu n'auras aucun mal à trouver un aligot...
Moi je suis d'un petit patelin pas très loin en Chaudes Aigues et Saint Urcize. (village le plus au sud du Cantal)
Le meilleur aligot que je connaissent c'est chez mon ami Christian Bessière au buron du Ché à Nasbinals. (D'ailleurs il a été plusieurs fois champion de France d'aligot!! Si si ça existe)
Bon sinon Grosso il aime l'aligot?
Champion du Monde
Posted 10 February 2017 - 11:46 AM
Ah oui, j'ai compris, tu es de Deux-Verges, mais tu n'osais pas le dire...
Joueur de Fédérale 3
Posted 10 February 2017 - 11:57 AM
Ahah presque!! J'ai déjà assez de boulot avec une...
Champion du Monde
Posted 10 February 2017 - 13:12 PM
Ah oui, j'ai compris, tu es de Deux-Verges, mais tu n'osais pas le dire...
Ahah presque!! J'ai déjà assez de boulot avec une...
Te fais jamais exploser alors sinon tu pourras pas assurer 
Joueur d'honneur
Posted 10 February 2017 - 13:24 PM
Bon sinon Grosso il aime l'aligot?
Il sera gentil d'attendre ses congés d'été avant de tester.
On a besoin d'un mec qui donne l'illusion de pouvoir rattraper Anne Rouanimoff
Champion du Monde
Posted 10 February 2017 - 13:40 PM
Dans les "fils de.." et en plus beaucoup de talents
Sans hésitations, Mathieu Pacaud !!!
Moitié Corse/Moitié Breton
Avec un menu à 49€ (uniquement en semaine)
Il y a 2 ou 3 ans, il a ouvert son propre resto (en fait, 2 restos dans le même bâtiment)
Et dès la première année, il décroche 1* à Hexagone et 2** à Histoire !! Rien qu'ça !!!
Il reprend aussi le Divellec et ce matin, résultat du Michelin, 1* !!!
Alors si vous pouvez y aller au déjeuner, en semaine, vous pouvez vous faire plaisir, dans un étoilé pour pas trop cher.
...
Whaou le caractère 
Parisien Névrotique
Posted 10 February 2017 - 13:55 PM
Couscous ce midi. Burp. 
Champion du Monde
Posted 10 February 2017 - 14:16 PM
Le meilleur aligot c'est chez ma copine Janine" hotel du midi" rue beteille à rodez"s",avec le fois gras poilés "et sa confiture de figue"...
Mais vous avez encore l'estofiche ,la morue en purée un délice ,spécialité du nord ouest Aveyron ,un plat typiquement espagnol comme le couteau laguiole ,laissé par les pèlerins de St Jacques et oui a l’époque ils mettaient deux ans pour descendre en pèlerinage et travaillés dans les fermes des lieux qu'ils traversés .
Mon ancien secteur d'activité,fin du HS!
Joueur de 2ème série
Posted 10 February 2017 - 15:12 PM
J'avais déjeuné chez le papa à St Père sous Vezelay (de mémoire), un bon souvenir mais c'était au début des années 90
C'est Serge Viera (Chaudes Aigues) qui a bossé là-bas (tout comme chez Andrieux ou Marcon d'ailleurs).
Pour mes 60 ans, du coup c'est décidé, je me fais Marcon
Testé Marcon c'est vraiment très bien mais faut aimer les champignons car il en utilise beaucoup.
J'ai également beaucoup aimé Vieira à Chaudes Aiguës mais en revanche déçue chez Bras.
Champion du Monde
Posted 10 February 2017 - 16:59 PM
Testé Marcon c'est vraiment très bien mais faut aimer les champignons car il en utilise beaucoup.
J'ai également beaucoup aimé Vieira à Chaudes Aiguës mais en revanche déçue chez Bras.
J'ai lu que pas mal de monde était déçu de chez Michel Bras... Je me demande comment il fait pour garder ses trois étoiles au Michelin !?
Parisien Névrotique
Posted 10 February 2017 - 17:17 PM
Et si on parlait littérature ? 
