598 réponses à ce sujet

[Parigot_Paris]

put c'es vraiment calme au boulot en ce moment 

Là c'est le jour des formalités administratives ! (prenezmoitouslessousquejaidurementgagnés)

[Uderzo]

 

Vos amis pacifistes se sont tous barrés, vous pouvez vous régaler !

 

Tiens au fait, tu pourrais nous donner la recette des madeleines de nanterre ainsi que la ventreche de Courbech ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[frednirom]

ce soir saucisse de poulet , purée.

[la bella y la Bestia]

ce soir saucisse de poulet , purée.

bien étaler la purée dans l'assiette
et faire des dessins à la fourchette et au couteau
je le fais encore , sous les yeux hallucinés des serveurs thaïs ..
ils me prennent pour un dingue...j'aime

[jp66]

ce soir saucisse de poulet , purée.

 

C'est inhumain ...

[Pâquerette]

Qd j'en ai très gros, comme en ce moment, j'aime bien parler bouffe. Bon, ma question est simple. [...]

 

 

 Alors ça c'est pas juste, Uderzo ! Je voulais ouvrir un topic Top Chef et Gourmets, comme quelques-uns semblaient intéressés sur un autre topic M6.

 

 Sinon dans ma famille, avec un restant de sauce blanquette ou de bouchées à la Reine, on sert des petits ramequins de polenta qu'on saupoudre de paprika au service.

 

 

Bon alors ma recette de calamars à la sétoise :

[...]

On ajoute thym frais, feuille de laurier et beaucoup mais pas trop de persil frisé. (la mode du persil plat me gonfle) ET UN ZESTE D'ORANGE DE LA TAILLE D'UN DOIGT

 

Vos amis pacifistes se sont tous barrés, vous pouvez vous régaler !

 

 1- Dis donc Parigot_Paris, d'où c'est une mode le persil plat ? J'ai toujours utilisé celui-là et ma mère aussi ! Tout simplement parce qu'il est infiniment plus goûtu que le frisé, et de surcroît il se conserve bien mieux !

 2- Ça ne m'étonne pas avec un cuisinier pareil !

  

 

 

C'est inhumain ...

 

 Surtout si ce sont des Knacki et de la purée en sachet...   Et que c'est la deuxième fois de la semaine.

[Uderzo]

Puisque vous insistez......

 

 

[Corsi]

Puisque vous insistez......

 

 

 

 

 

Ah mais c'est la tarte de Cédric au Meurice ! miam

Linguinis "fraîches" à la crème recouverte de truffe noire râpée....une véritable tuerie!!

 

Tu m'invites quand tu veux

 

 

le voilà... pas abusé en plus...

 

http://www.gustorist...tepizzeria.com/

 

Merci

[Bad Zé]

Bon alors ma recette de calamars à la sétoise :
 
Bon là, mettons 1 kg de jeunes calamars.
Pour les nettoyer : passer dans un égouttoir sous l'eau froide puis un par un virer le becs et les noyaux.

J'ai pas lu la suite c'est n'importe quoi..

[zone et beu]

Puisque vous insistez......

 

 

Un smecta et ça devrait s'arranger!

[cocotte 63]

en parlant de tarte aux pommes... je suis un grand fan de tartes aux pommes de la plus simple avec pâte brisé ou sablé maison, à la tarte aux pomme recouverte de crème chiboust...  

[Uderzo]

...  recouverte de crème chiboust...  

 

 

 

[cocotte 63]

c'est pas chiboust.. ça... vulgaire meringue...tout au plus...*

 

ça c'est chiboust:

 

[wallis]

à force d'en parler je l'ai mangé

[Corsi]

c'est pas chiboust.. ça... vulgaire meringue...tout au plus...*
 
ça c'est chiboust:
 

Je suis pas pro en pâtisserie, mais la chiboust c'est la crème du Saint-honoré, non ?