30907 réponses à ce sujet

[bazooka]

Je le fais moi meme avec mon confit maison.  

 

Depuis deux jours je prépare le mien, on le mange ce soir.

[Alex chocolatines]

 

Depuis deux jours je prépare le mien, on le mange ce soir.

Je déconseille le cassoulet le soir, mais bon, chacun fait comme il veut. 

J'espère que c'est pas du confit en boite. 

[bazooka]

Un peu de respect Mr Alex ! 

C'est du fait maison à ma sauce.

C'est du boulot mais les papilles vont sourire ce soir.

[Alex chocolatines]

Un peu de respect Mr Alex ! 

C'est du fait maison à ma sauce.

J'aime mieux ça.

Mais le "à ma sauce" me laisse perplexe. Tu remplaces pas les haricots par des patates et de la tome ? 

[bazooka]

     J'aime bien ce côté trou du cul chez toi 

[Alex chocolatines]

     J'aime bien ce côté trou du cul chez toi 

En parlant de trou du cul, si tu maitrise pas le haricot.... 

[bazooka]

Trempage de 24 h, puis le lendemain cuisson d'une heure, rinçage après chacune de ces étapes.

Saucisses tranchées en morceaux, dites de Toulouse (c'est vrai que ce n'est pas ce qui manque là bas... sauf Nathou !) cuitent dans la graisse des cuisses de canards pour les confire.

Dans un grand faitout 20 cl d'eau un bouillon cube de boeuf, une partie du gras de canard de la cuisson saucisses filtré et une grande boite de tomates.

Tout ça mélangé avec deux échalottes émincé du persil sel poivre noir du moulin en cuisson lente ce midi, près à réchauffer pour ce soir.

Tu valides ?

Y a mieux assurément, mais pire j'en doute pas davantage.

Dommage que tu ne sois pas plus près, je t'aurais invité au test.

[Nathou]

J'aime mieux ça.

Mais le "à ma sauce" me laisse perplexe. Tu remplaces pas les haricots par des patates et de la tome ? 

 

 

Trempage de 24 h, puis le lendemain cuisson d'une heure, rinçage après chacune de ces étapes.

Saucisses tranchées en morceaux, dites de Toulouse (c'est vrai que ce n'est pas ce qui manque là bas... sauf Nathou !) cuitent dans la graisse des cuisses de canards pour les confire.

Dans un grand faitout 20 cl d'eau un bouillon cube de boeuf, une partie du gras de canard de la cuisson saucisses filtré et une grande boite de tomates.

Tout ça mélangé avec deux échalottes émincé du persis sel poivre noir du moulin en cuisson lente ce midi, près à réchauffer pour ce soir.

Tu valides ?

Y a mieux assurément, mais pire j'en doute pas davantage.

Dommage que tu ne sois pas plus près, je t'aurais invité au test.

Sur le topic du RC Toulon, ça parle de cassoulet, de confit...  Vous allez pas tarder à vous faire recadrer !!