l'Auvergne comprend le Cantal, la haute Loire et le puy de dôme, quant à l'allier, je ne sais pas trop si ce département fait bien partie de la région Auvergne. Et notre menu typique reste bien entendu la truffade, bien meilleure que l'alligot saucisse.
Une découverte émouvante. ![]()


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