140 réponses à ce sujet

[Mrs Bibendum]

Perso je bois local, volvic, mont dore, et saint yorre les jours de fête !

[Stef]

Perso je bois local, volvic, mont dore, et saint yorre les jours de fête !

La cuvée 2008 était excellente, la 2009 un peu moins bien.

[jp66]

J'ai fait un petit WE à Nuits St Georges en juin et j'en ai ramené :
- des hautes côtes de Nuits 2009 (très bonne année en Bourgogne)
- du Santenay 2009
- du Chassagne Montrachet 2008 (année moyenne mais bon)
- de l'Aloxe Corton 2009
- du château ladoix (entre Nuits et beaune) 2010
- quelques Vosne Romanée
- ...

pas mal de bouteilles en conservation donc, le reste pour la conso "immédiate" ...


j'avoue que je suis clairement désormais + attiré par les vins de Bourgogne que par la région Bordelaise...

pour autant il y a du bon partout avec pêle mêle en bon rapport qualité/prix, des Bourgueil, du Cransac (Fronton, près de Toulouse), quelques Côtes du Rhône sympathiques et bien sûr des Bordeaux parmi la foultitude de vignobles (baron de Lestac, St Estèphe + cher déjà, Montagne ST Emilion, Pessac Léognan, ...) ...

moins porté sur les blancs : néanmoins les alsaciens (Riseling, Gewurztraminer) restent effectivement des valeurs sûres. Le Vouvray (Touraine pétillant) est sympa à l'apéro également.

Pour notre Catalan, les Rioja sont d'excellents vins espagnols (je suppose que tu connais)...

Pardon de ne pas citer toutes les réponses émanant de connaisseurs ...

J'ai à peu près les mêmes choix que toi ... permet moi d'y rajouter les Bandol ou Chateauneuf ... et malgré tout en blanc les incontournables Chablis ou Saint Véran par exemple ...

Cela dit, comme souvent ces vins sont hors de prix, et comme tu le dis il y a du bon partout, j'ai pris au restaurant sur un bon poisson, un excellent chardonnay de l'ampurdan à 15 € !

PS ... pour les PX, je précise bien en "dulce" pour ceux qui seraient tentés, donc en appellation Montilla Moriles ... alcool fondu, gras, longueur en bouche sur notes de noisette, café, cacao, figues, etc ... un délice .

PS bis ... histoire de la jouer local, il y a d'excellents Collioure ...

[Schtroumpfette83]

Topic qui intéressera vern bien plus que celui de l'avant match

[gigi]

PS bis ... histoire de la jouer local, il y a d'excellents Collioure

j'ai découvert le collioure l'année derniere lors d'un sejour a Argeles (carte du restau du Joa Casino)

j'en suis resté sur le cul !

vraiment tres tres bon !!

sinon, n'oubliez pas, en rouge, un bon pecharmant.

[Matt63]

Perso je bois local, volvic, mont dore, et saint yorre les jours de fête!

Change de médecin!

[Cherlin']

Un petit Pinot Gris Alsacien pour ouvrir l'apétit en entrée (j'ai perdu le nom du domaine, note pour moi-même: visiter la cave pour se souvenir ce soir)
Un très bon Pessac Leognan Chateau d'Eck pour la viande, qui saura satisfaire même les délicats palais féminins habituellement allergiques aux Bordeaux.
Quitte à faire hurler quelques grand pères, rien de mieux qu'un blanc, à savoir un Condrieu (ou à a rigueur un Arbois) pour le fromage.
Le dessert pourra êtree dégusté avec un Jurançon. Attention, Jurançon sec, où le fruit se substitue habilement au sucre parfois écoeurant du Jurançon moelleux.

Ha oui j'ai oublié l'apéro, ben je em découvre un goût pour le Whisky en ce moment.

[vellave]

Un petit Pinot Gris Alsacien pour ouvrir l'apétit en entrée (j'ai perdu le nom du domaine, note pour moi-même: visiter la cave pour se souvenir ce soir)
Un très bon Pessac Leognan Chateau d'Eck pour la viande, qui saura satisfaire même les délicats palais féminins habituellement allergiques aux Bordeaux.
Quitte à faire hurler quelques grand pères, rien de mieux qu'un blanc, à savoir un Condrieu (ou à a rigueur un Arbois) pour le fromage.
Le dessert pourra êtree dégusté avec un Jurançon. Attention, Jurançon sec, où le fruit se substitue habilement au sucre parfois écoeurant du Jurançon moelleux.

Ha oui j'ai oublié l'apéro, ben je em découvre un goût pour le Whisky en ce moment.

Passe par la maison à ton prochain periple bordelais alors il y a du sky.

[cocotte 63]

Vu l'ensemble des flacons à notre disposition, il y a l'embarras du choix, de la qualité et des prix divers et variés...

Mon goût va d'abord au Pinot Noir, donc plus en bourgogne (Vosne Romanée, Santenay, et une petite appelation pas trop connue Montelie), puis la vallée du rhône, que ce soit pour le Viognier pour les Blancs dont Condrieu reste la référence, puis le Syrah pour le rouge qui me réchauffe alors la liste est longue du st Joseph aux Crozes Hermitage, la Cave de Tain produit d'excellent vins dont plusieurs abordables.
Je vous conseille vivement de vous arrêter à Tain l'Hermitage vous ferez le plein (ils les vendent en cubi à partir de 8 euros le litre donc très économique), et en plus vous ferez plaisir à Madame en vous arrêtant chez le chocolatier Valrhona dont la boutique et l'ensemble des chocolats sont à damner!!!

Bon, j'apprécie également l'Hermitage, mais aussi énormément une petite appelation à note poivrée: le Cornas... Je suis également grand fan de Côte Rotie en certaines occas'...(ah les Bécasses!!!)

Pour le Bordeau, je reste sur des Pessac Leognan, Pomerol et Moulis.

Pour l'Espagne, cher à JP, connaissant San Feliu et les à côtés comme Plajta, il y a de quoi s'amuser et se restaurer dans les parages...

Les vins espagnols restent très intéressants car vraiment pas chers, cette année un excellent Rosé à 2.75 euros la bouteille "Zarzales" a égayé mes vacances, mais entre 5 et 15 euros, tu as tout ce que tu veux ou presque en rouge... c'est dire la différence avec nos tarifs franchouillards de plus en plus limites pour ne pas dire plus...

[Le Marseillais]

Vu l'ensemble des flacons à notre disposition, il y a l'embarras du choix, de la qualité et des prix divers et variés...

Mon goût va d'abord au Pinot Noir, donc plus en bourgogne (Vosne Romanée, Santenay, et une petite appelation pas trop connue Montelie), puis la vallée du rhône, que ce soit pour le Viognier pour les Blancs dont Condrieu reste la référence, puis le Syrah pour le rouge qui me réchauffe alors la liste est longue du st Joseph aux Crozes Hermitage, la Cave de Tain produit d'excellent vins dont plusieurs abordables.
Je vous conseille vivement de vous arrêter à Tain l'Hermitage vous ferez le plein (ils les vendent en cubi à partir de 8 euros le litre donc très économique), et en plus vous ferez plaisir à Madame en vous arrêtant chez le chocolatier Valrhona dont la boutique et l'ensemble des chocolats sont à damner!!!

Bon, j'apprécie également l'Hermitage, mais aussi énormément une petite appelation à note poivrée: le Cornas... Je suis également grand fan de Côte Rotie en certaines occas'...(ah les Bécasses!!!)

Pour le Bordeau, je reste sur des Pessac Leognan, Pomerol et Moulis.

Pour l'Espagne, cher à JP, connaissant San Feliu et les à côtés comme Plajta, il y a de quoi s'amuser et se restaurer dans les parages...

Les vins espagnols restent très intéressants car vraiment pas chers, cette année un excellent Rosé à 2.75 euros la bouteille "Zarzales" a égayé mes vacances, mais entre 5 et 15 euros, tu as tout ce que tu veux ou presque en rouge... c'est dire la différence avec nos tarifs franchouillards de plus en plus limites pour ne pas dire plus...

Je crois qu'on a tout à fait les mêmes goûts: je suis un grand fan des Côte-Rôtie, j'en ferais des folies.
Seul petit bémol: il est quand même trés cher, mais on peut le comprendre.

Chez moi, vous avez bien sûr le Chateauneuf du pape, un grand classique, mais cher aussi.
Et mes deux péchés mignon: Gigondas et son petit cousin: Vacqueyras.

[l'exil]

Mon goût va d'abord au Pinot Noir, donc plus en bourgogne (Vosne Romanée, Santenay, et une petite appelation pas trop connue Montelie),

MontHélie qui commence à se faire une bonne place au milieu de la gamme en rouge comme en blanc

Auxey Duresses également

[juleroumain]

Je crois qu'on a tout à fait les mêmes goûts: je suis un grand fan des Côte-Rôtie, j'en ferais des folies.
Seul petit bémol: il est quand même trés cher, mais on peut le comprendre.

Chez moi, vous avez bien sûr le Chateauneuf du pape, un grand classique, mais cher aussi.
Et mes deux péchés mignon: Gigondas et son petit cousin: Vacqueyras.

Dans mes bras mon frère!!!

[Stef]

Cote rotie très très cher, comme l'hermitage et le Condrieu.

Maintenant, mon objectif est de découvrir des vins à moins de 10 euros, avec des gouts différents de ce que nous connaissons tous. Le problème, c'est qu'il y a beaucoup de déchets pour peu d'élus, et que lorsqu'on en trouve un, il devient tout de suite introuvable.
Quelques exemples de ces petits vins pas chers :
Cote du marmandais d'Elian Da Ros
Pic Saint loup, Les gravettes, vieilles vignes
Minervois, Chateau Pepusque (terres rouges, terres fines)
Faugeres, domaine (euh, là j'ai un trou .... ca va me revenir)
Ne rentre pas dans la catégorie pas cher, le Daumas Gassac qui est surcoté, mais tres bon.
Difficile de trouver de bons Fitou dans la jungle des vins de table, j'aimerai bien en retrouver pourtant.
En Auvergne .... quelques belles surprises mais rapport qualité/prix indécent.


En blanc certains Viogniers d'ardeche

En (très bon) Vouvray, chateau gaudrelle qui vaut un champagne.

Je connais pas trop Monthélie (juste de nom),à gouter donc.

[Cherlin']

Certes le Condrieu est très cher. (tout comme le Côte Rotie mais tin que c'est bon :x)
Mais souvent le récoltant de Condrieu, a en bordure de l'appelation controlée, de très très bon viogniers qu'il vendra en deça des 10€.

En Bourgogne dont je n'ai point parlé, Aloxe Corton, boivez en, c'est bon!

Qui souffre de la réputation du beaujolais village nouveau, mais qui valent sérieusement le détour, il y a de très bon beaujolais (dans les Morgon entre autres) pour bien moins cher que leurs grand frères bourguignons.

[cocotte 63]

MontHélie qui commence à se faire une bonne place au milieu de la gamme en rouge comme en blanc

Auxey Duresses également

Tu es mon correcteur d'orthographe du Fofo , je vous conseille le Monthelie de Remi Jobard mais les prix de ce dernier se sont envolés littéralement ces dernières années... (abordable il y a 5 ans, plus du tout la même mayo désormais) il fait aussi dans le Meursault (on n'en a pas parlé et pourtant excellent) mais les prix toujours les prix...

Le Vaqueyras, j'aime bien car toujours constant et reste "abordable" au resto... avec une bonne fondue savoyarde qui se défend!!! que de belles soirées passées!!!